pysselfarmor

Direktlänk till inlägg 22 augusti 2010

Dikanäs-efter-maten-blåbärskaka-till-kaffet

Av Gun - 22 augusti 2010 22:23

Idag har jag kört 87 mil själv hem till Tumba. Herrn i huset åker hemåt med MC:n och det tar ett par dagar. Ja nu ska min in i arbetsfållan igen och det är med kluven känsla jag sätter mig på pendeln in mot sta'n i morgon. Herrejisses vad folk det är tycker jag ett par dagar. Det är ju litet folktomt på gården ;-) men det tar bara ett par dagar så är allt som vanligt igen.


Här är receptet till vinnarkakan. Kravet var att en ingrediens skulle vara blåbär. Du kan ta andra bär om du vill. Det är en söt kaka så den passar som en liten bit till kaffet efter maten.

Sätt ugnen på 150 grader.

Smörj och bröa en form ca 20x20 cm.


150 g margarin/smör, 150 vit choklad, 3 ägg, 2 dl socker, 1½ dl vetemjöl och en massa rensade färska blåbär.

Glasyr: 1/4-½ dl grädde, 100 vit choklad


Smält smöret i en kastrull och ta det från värmen. Lägg i chokladen i bitar och rör så att den smälter och allt blandas. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet och smör-chokladblandningen och rör ihop allt.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45-50 minuter. Kakan ska vara liiiitet kladdig - inte totalt genomgräddad. Låt kakan svalna.


Nu gör du glasyren genom att koka upp grädden och röra ned chokladen så att den smälter. Ju mindre grädde du tar desto tjockare glasyr. Bred glasyren över den kalla kakan. Lägg blåbären på glasyren medans den är litet "rinnig" så fastnar blåbären. Skär i "lagom" bitar såsom du tycker. Jag skar först en fyrkant kanske 5x5 cm som jag sedan delade diagonalt.


Jag ska nog köpa lotter nu eller satsa på nå't spel för straxt innan den här vinsten vann jag rundstickor hos Sinneskatten stickar.

Tack tack säger jag till dig!

 
ANNONS
 
Ingen bild

Lena

23 augusti 2010 00:38

Ska provbaka den. Jag vet att den är god.
Ska lägga ut mitt recept på Dikanäs bygdeförenings hemsida.

 
AnJa

AnJa

23 augusti 2010 06:15

Såklart jag kommer att fortsätta läsa din blogg :-) Dessutom kan jag ju nu få lite "inside information" från mitt tidigare hemställe Stockholm. Lycka till i återanpassningen! Dock är jag inte avundsjuk för det finns ingen längtan i den här kroppen tillbaka till storstaden.

http://www.anjson.wordpress.com

 
Ingen bild

stickgreta

23 augusti 2010 09:17

Oj så gott det ser ut. Vit choklad är ju väldigt söt så jag förstår att det blir lite i sötaste laget. Tyvärr "lyser blåbären med sin frånvaro"
Som sagt du är snart inne i ditt jobb och pendlande och redan idag känns det som du inte har varit borta, men det finns alltid stunder...

 
Ingen bild

Ringvor Gustavsson

23 augusti 2010 20:26

Grattis till förstapriset och tack för receptet! Du verkar vara en riktigt kreativ person med många strängar på din lyra. Titta gärna förbi hos mig nästa sommar.

Gun

24 augusti 2010 01:01

Tack för inbjudan och den ska jag lägga in i minnesbanken till nästa sommar! Absolut om vi far omkring i dina nejder! Det skulle vara skoj att se dina spinkverk.

 
Ingen bild

Frida och Benjamin

24 augusti 2010 00:14

Kul att det var din kaka:) Den var verkligen god, vi röstade på den.

Gun

24 augusti 2010 00:54

:-)

 
Ingrid

Ingrid

25 augusti 2010 07:26

Låter supergott! :)
Jag skulle verkligen velat vara med på marknaden. Du gör sååå himla mycket fina handarbeten. Ska försöka vara med på julmarknaden i Vilhelmina. Kanske du kommer dit?
Ha det bra!

http://lill-ingrid,blogspot.com

 
Erik "Semlan"

Erik "Semlan"

7 september 2010 12:47

Smaskigt! Med tanke på allt sött, så kanske kakan räcker länge? Ska nog prova när sötsuget kommer nästa gång. :-)

http://erik56.blogg.se/2010/september/sott.html

 
Beppan

Beppan

7 september 2010 17:16

Den kakan ser onekligen god ut!! Ska testas... :-)

http://beppansallehanda.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Gun - 18 augusti 2016 14:01

Efter en hel del funderande så lägger jag nu bloggen på hyllan.    Jag instagrammar numera så där kan du besöka mig. Tack alla besökare här genom åren och vi ses   https://www.instagram.com/pysselfarmor/ I have decided to drop my blog and...

Av Gun - 15 juli 2016 22:34

När jag "städade" mina pelargonier och bröt av blommor och blader av misstag, så kom jag på att jag virar in det i vitt bomullstyg och stoppar ner paketen i vatten i en glasburk. Burkarna får stå i solen ett par veckor och liksom färga själv nu. Anle...

Av Gun - 2 juni 2016 21:56

Här blir det som vanligt inte mycket uppdaterat nu för tiden eftersom jag har instagram. Jag stickar på min sjal som jag började på för en tid sedan. Det är ett gratis mönster som du hittar på Ravelry     Nästansjö är en by inte så långt frå...

Av Gun - 22 april 2016 20:12

För några veckor sedan var jag åter på kurs hos HV-skolan och Stickresan handlade då om sticktraditioner i Hälsingland.   Jag hade sedan länge ett par tvåändsstickade vantar efter eget mönster liggande och som jag hade broderat på. Nu passade det...

Av Gun - 27 mars 2016 15:29

Under påsken på gården i norr har jag avslutat en del stickrelaterade projekt. Sockorna är nu klara och invigda.   De tåändsstickade vita vantarna är klara och så har jag påbörjat ett par till.         Nu har jag också börjat på en s...

Röda rutan=Besökare just nu

Presentation

Min mailadress

pysselfarmor

SNABELAyahoo.com

.

Stretch för stickhänder

Klicka på bilden!

   

Mina anslagstavlor m idéer

 

Gratis beskrivningar

Mina 365 bilder 2015

 

Mina 365 bilder 2014

 

Mina 365 bilder 2013

 

Mina 365+1 bilder 2012

 

Mina 365 bilder 2011

Pysselfarmors 365 bilder 2011

Kategorier

Besöksstatistik

Antal besökare

web counter

Visitors

From where from may 2010

free counters

Sök i bloggen

Länktips

Senaste inläggen

Arkiv


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se