pysselfarmor

Inlägg publicerade under kategorin Mat/Recept

Av Gun - 26 januari 2014 17:40

Handduksbroderiet med både Delsbo- och Hallandssöm blev klart förra helgen.


 


Så har jag varit en liten bokmal och läst följande böcker.


 

Svenska Maria tar sin tillflykt till den engelska landsbygden av en viss orsak. Bitvis väldigt spännande och man anar inte hur det ska gå på slutet.....förrän på slutet!   

Här kan du läsa SvD:s recension.

 

Som utmanande frågeställningskomplex kring sexualitet, kolonialism och paradismyter är ”Ön” utmärkt. 

Här kan du läsa SvD:s recension.

 

Jonas Jonasson säger i en intervju att han lärde känna huvudpersonen i Analfabeten som kunde räkna ganska sent. En stor utmaning blev att undvika att skildra henne som ett offer. 

Aftonbladets recension speglar bäst det jag känner för denna bok.

Läs här


Och att baka i järngryta måste du testa! Här får du receptet. Jag utgår från detta recept, men de 625 g mjöl kan bestå av alla möjliga sorter - även solrosfrön, linfrön, vetekli och annat gott. I botten på grytan strödde jag pumpafrön innan jag tippade i brödet. Använd stektermometer - det underlättar att hålla koll på när brödet är klart. Vid 96 grader är brödet klart! Tänk på att det är pyttelitet jäst du ska använda, men jag har nog litet mera än en ärtas storlek.



ANNONS
Av Gun - 5 mars 2011 11:11


Häftigt kan jag tycka att få bjuda på en stickad cupcake till kaffet!

  

(fotot lånat av VeganYumYum)


Hur du gör marsipandekorerade cupcakes hittar du hos

VeganYumYum

ANNONS
Av Gun - 15 januari 2011 19:28

Jag gillar att laga mat och baka. Det där med att försöka hålla en viss diet är inte min starka sida. Varvar hej vilt den ena veckan äter jag si och den andra veckan så....helt enkelt det jag tycker är gott!


KakoMaten PickiPicki 

(Foto: KakoMaten)

(Foto: PickiPicki)

Airams matbloggKlaras Hälsoblogg

  

(Foto: Airam)

  

(Foto: Klaras hälsoblogg)


Av Gun - 31 december 2010 11:22

Den här After Eight Brownie-receptet finns i Coops Mer smak nr 12. Snabbakad och god!


ca 20 bitar - 170 grader i ca 20 minuter

Smält 140 g margarin/smör. 3 st ägg vispas med 1 msk vaniljsocker och 2 dl socker. Blanda 1 dl vetemjöl,1 dl kakaopulver och 1 krm salt väl. Rör sakta ner mjölblandningen och margarinet i smeten.


Smord form ca 20x20 används. Jag tog en avlång sockerkaksform - för jag vill ha litet "tjocka" små rutor. Ta ut kakan när den är klar och lägg på After Eight i ett jämnt lager.  När kakan svalnat pudrar du florsocker på. 


Bilden nedan är från Coops tidning

  


Vill också tacka er alla besökare för ett fint 2010!


Startade den här bloggen mest på skoj för att testa - sedan att det blev och är så himla roligt är din förtjänst! Tack för att du finns därute i cyberspacen....


Skål från mig och ett fång rosor till dig!

    


Av Gun - 5 oktober 2010 22:29

Gillar du att baka? Ja även om du nu inte tycker om det så titta på den här bloggen - du kommer att bli tvungen att baka ;-)

Så himla inspirerande med recept, råd och trevligheter. Som t.ex ringblomssnittar! Och bilderna är entusiasmerande och smarriga.

Klicka på loggan här ovanför!

Av Gun - 9 september 2010 18:00

Varje år har jag litet bekymmer med vad jag ska göra med alla plommon. I år kom jag på att jag ska testa att koka chutney. I en gammal kokbok, Schücks Sommarmat, hittade jag ett recept som verkade okey. 

Chutneyn hade vi som tillbehör till älgköttsgrytan som vi åt i lördags på Landsort. Chutneyn passade utmärkt till den.

  

Skölj och rengör 2 kg plommon. Lägg dem i en rejäl kastrull, häll 1 dl vatten över och koka plommonen mosiga. Skaka kastrullen, eller rör om, så flyter kärnorna upp. Ta upp kärnorna med t ex en hålslev. När kärnorna är borta tillsätter du följande:

1½ kg socker, 4 msk salt, 3-4 skalade hackade gula lökar, 5-6 skalade vitlöksklyftor samt ett par pressade om du vill ha mycket vitlökssmak, 3 dl äppelcidervinäger, 1 dl russin, 2 tsk koriander, 1 tsk kryddpeppar, 1 tsk chilipulver eller cayennepeppar.


Koka alltsammans i ca 1 timme (eller mer) på svaaaaaag värme tills allt är tjockt och segt. Rör ibland och skumma väl emellanåt. Jag lät alltsammans kallna och sedan portionerade jag det i burkar och vips in i frysen. Jag vet inte helt ärligt hur chutneyn blir när jag tinar den, men den duger säkert. Om du inte vill testa så, så förvarar du som vanligt i väl rengjorda burkar i kyl eller sval.

Av Gun - 22 augusti 2010 22:23

Idag har jag kört 87 mil själv hem till Tumba. Herrn i huset åker hemåt med MC:n och det tar ett par dagar. Ja nu ska min in i arbetsfållan igen och det är med kluven känsla jag sätter mig på pendeln in mot sta'n i morgon. Herrejisses vad folk det är tycker jag ett par dagar. Det är ju litet folktomt på gården ;-) men det tar bara ett par dagar så är allt som vanligt igen.


Här är receptet till vinnarkakan. Kravet var att en ingrediens skulle vara blåbär. Du kan ta andra bär om du vill. Det är en söt kaka så den passar som en liten bit till kaffet efter maten.

Sätt ugnen på 150 grader.

Smörj och bröa en form ca 20x20 cm.


150 g margarin/smör, 150 vit choklad, 3 ägg, 2 dl socker, 1½ dl vetemjöl och en massa rensade färska blåbär.

Glasyr: 1/4-½ dl grädde, 100 vit choklad


Smält smöret i en kastrull och ta det från värmen. Lägg i chokladen i bitar och rör så att den smälter och allt blandas. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet och smör-chokladblandningen och rör ihop allt.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45-50 minuter. Kakan ska vara liiiitet kladdig - inte totalt genomgräddad. Låt kakan svalna.


Nu gör du glasyren genom att koka upp grädden och röra ned chokladen så att den smälter. Ju mindre grädde du tar desto tjockare glasyr. Bred glasyren över den kalla kakan. Lägg blåbären på glasyren medans den är litet "rinnig" så fastnar blåbären. Skär i "lagom" bitar såsom du tycker. Jag skar först en fyrkant kanske 5x5 cm som jag sedan delade diagonalt.


Jag ska nog köpa lotter nu eller satsa på nå't spel för straxt innan den här vinsten vann jag rundstickor hos Sinneskatten stickar.

Tack tack säger jag till dig!

Av Gun - 14 augusti 2010 19:00

Det är kaktävling på marknadsdagen lördag 21 augusti. Kakan ska innehålla blåbär och man ska baka 200 kakor. Helt plötsligt hade jag anmält mig till kakbaket - jag som inte ens har ett recept på blåbärskakor! Nu har jag testat ett recept - eller rättare sagt jag har blandat två recept. Helt typiskt mig - jag kan inte följa några recept alls utan gör på mitt sätt. Herrn i huset har smakat och det är godkänt eftersom han försöker nalla fler kakor i kylen. Det var just det jag räknade med om de är goda nog!


Täckelsen faller och recept kommer efter tävlingsdagen.

    

Pris? Det frågade jag aldrig om - tänkte att det räcker väl med äran. Jag har nu hört att det brukar vara fina priser. Men vad ska kakan heta? Alla kommer väl att heta Dikanäs blåbärskaka och jag vill ha ett annat namn med anknytning till orten......tänk vilka världsliga små bekymmer  ;-)

Röda rutan=Besökare just nu

Presentation

Min mailadress

pysselfarmor

SNABELAyahoo.com

.

Stretch för stickhänder

Klicka på bilden!

   

Mina anslagstavlor m idéer

 

Gratis beskrivningar

Mina 365 bilder 2015

 

Mina 365 bilder 2014

 

Mina 365 bilder 2013

 

Mina 365+1 bilder 2012

 

Mina 365 bilder 2011

Pysselfarmors 365 bilder 2011

Kategorier

Besöksstatistik

Antal besökare

web counter

Visitors

From where from may 2010

free counters

Sök i bloggen

Länktips

Senaste inläggen

Arkiv


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se